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Nouveaux Produits ✔✔✔ Chocolat Noir 54,5% N°811 1kg Callebaut

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Nouveaux Produits ✔✔✔ Chocolat Noir 54,5% N°811 1kg Callebaut
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Chocolat Noir 54,5% N°811 1kg Callebaut

Issu de l'une des recettes authentiques d'Octaaf Callebaut, le Chocolat noir N°811 est un chocolat noir polyvalent qui conviendra à la majeure partie de vos recettes. Sa fluidité répondra à toutes vos attentes que vous l'employez dans la réalisation de moulages, d'enrobages de chocolat, ou bien pour la confection de pâtisseries ou desserts glacés.
En bouche, ce Chocolat Noir 54.5% offre un parfait équilibre des saveurs et un goût corsé qui se mariera avec bons nombres d'ingrédients : vanille, menthe, cardamone ou encore réglisse ou aneth. 
Conditionné dans un sachet de 1 kg, le chocolat noir 811 se présente sous forme de callets : sortes de petites pastilles qui faciliteront à la fois le dosage et la fonte du chocolat. 

Applications Chocolat Noir 811 :

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