- Description
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MyCryo Beurre de Cacao 550 g Barry
Le beurre Mycryo est une poudre aux propriétés « isolantes » qui préserve la texture et le goût naturel des aliments.
Le beurre Mycryo est une matière grasse désodorisée : un goût absolument neutre, de telle sorte que la saveur de vos aliments reste intacte.
Le beurre Mycryo résiste à la chaleur et permet ainsi de préserver vos ingrédients.
le Beurre Mycryo retient le jus des aliments lors de la cuisson : idéal pour les aliments riches en eau, tels que les champignons et le poisson.
Le Beurre Mycryo révèle les saveurs naturelles.
Conditionnement MyCryo Préparation salée : boite de 550 g
Le beurre MyCryo, un ingrédient naturel dans vos préparations :
- L'utilisation du Mycryo® permet de limiter l'ajout de graisses : les calories sont ainsi réduites de 50 à 70%
- La résistance à la chaleur du Mycryo® (200°C) permet de réaliser des cuissons rapides
- La dégradation et l'oxydation des ingrédients se font plus tardivement
- Les caractéristiques nutritionnelles sont préservées
- Le beurre Mycryo® est composé de graisse végétale : il n'influe pas sur le taux de cholestérol, il convient aux cuisines végétariennes et hallal.
- Le beurre Mycryo peut aussi être congelé.
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