Nouveaux Produits ✔✔✔ Plaque à Pâtisserie Tôle Bleuie 60 x 40 cm

11,70 €

Disponibilité : En stock

Prix normal : 18,00 €

Special Price 11,70 €

Qté :

Description

Plaque à Pâtisserie Tôle Bleuie 60 x 40 cm

Plaque à pâtisserie en tôle Bleue, spécial four. Plaque de qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations.

Conseils d'utilisation :

Les plaques neuves doivent subir un traitement préalable dit de "culottage".
Chauffez la plaque à une température de 100°C pour permettre un bon nettoyage à chaud, au chiffon. Répéter l'opération 3 fois.
Graissez les plaques avec une huile ou une graisse alimentaire de bonne qualité et soumettez-les pendant 2 heures à une température de 180°C.
Nettoyez-les une nouvelle fois au chiffon à la sortie du four, puis les graisser. Elles sont maintenant prêtes pour l'utilisation. L'opération de graissage est à renouveler avant chaque emploi.
Il est déconseillé de laver la plaque. Si un lavage est effectué il faut bien sécher les plaques et les graisser aussitôt.

Caractéristiques Plaque à Pâtisserie :

- Dimensions plaque : 60 x 40 cm. Les plaques de 60 x 40 cm sont adaptées à la taille des fours professionnels.

- Poids : 2880 g

- Plaque en tôle Bleuie

- Bords pincés.