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Tartelette Cannelée 9 cm x H 1,8 cm Exoglass® (x12)

Solide, entretien simple, démoulage facile : le moule Tartelette Cannelée Exoglass® répondra aux exigences des professionnels sur de nombreux points. 

Fabriqué en France, le moule tartelette cannelée est entièrement fait d'Exoglass®, un matériau composite qui ne se déforme pas et qui est un excellent conducteur de chaleur. Absent de toute aspérité, il offre un fond de pâte sans défaut, parfaitement cuit et arborant une belle coloration. 

Le moule Tartelette Cannelée Exoglass® permet de démouler le fond de tarte quelques secondes après la sortie du four sans se brûler. Les professionnels accroissent ainsi leur productivité en réduisant considérablement le temps de refroidissement. 

Si la pâte contient des matières grasses, alors il est inutile de graisser le moule Tartelette Cannelée Exoglass®. Cependant, cette opération peut être intéressante pour accentuer la coloration de la pâte ou pour apporter une saveur supplémentaire. 

Les + produit : 

• Indéformables 
• Graissage inutile 
• Lavable lave-vaisselle 

Caractéristiques du Moule Tartelette : 

• Marque : Matfer Bourgeat
• Moule rond pour tartelette cannelée 
• Conditionnement : 12 moules
• Dimensions disponibles, à sélectionner : Ø9 cm H.1.8cm Ø10 cm H.2 cm ou Ø11 cm H.2 cm
• Matériau : Exoglass®
• Aucune aspérité 
• Moule indéformable
• Températures supportées : -20° à 250°C
• Lavable au lave-vaisselle
• Aucune oxydation avec les pâtes levées 
• Démoulage facile dès la sortie du four 
• Fabrication française 
• Conseils d'utilisation : graissage inutile si la pâte contient déjà des matières grasses